食糧危機にどう備えるか　求められる日本農業の大転換

欧米化する新興国の食生活、毎年どこかで起こる天候不順、２０５０年に１００億人に近づく世界人口…。思ったように食糧が輸入できなくなる時代はもうそこまで来ている。いまこそ知恵を結集し、生産拡大を前提にした農業に切り替えるべきだ。近い将来に起こる「食糧危機」にどう備えるか。これが本書のテーマである。

目次

第１章　食糧争奪第２幕
第２章　新興国の飽くなき爆食・高級志向
第３章　環境リスクを真剣に考える時代に
第４章　食糧危機が日本を襲うＸデー
第５章　「不足」を前提にした農業に切り換える
第６章　貿易自由化をテコに海外で稼ぐ
第７章　食料・農業・農村問題をあわせて解決せよ

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