ｉｔｏｎｏｗａの野菜づくしの玄米弁当　土日につくる３つのおかずのもとでラクチン１週間分のお弁当

まいにちのお弁当づくりがうんとおいしく、ぐんと楽しくなるアイデアとレシピが詰まった、玄米弁当のレシピブックです。
東京の道具街・合羽橋で「たべものと雑貨のおみせ、itonowa（イトノワ）」を営む店主が考案したメニューは、どれもおいしく、またどれもあっという間にできてしまう手軽さ。
土日のいずれかにおかずのもと3つを作っておけば、平日5日でそのおかずを使いまわしてお弁当ができるという、忙しいひとにうれしい構成です。玄米を中心に、野菜をたっぷりいただけるメニューもうれしい。土日に買っておくものなど、買い物リストもまとめてあるので、お弁当生活初心者さんや料理初心者さんも、気軽にはじめてもらえる一冊です。

※お肉を使わないメニューはありますが、卵や魚などの動物性食品、乳製品などを完全に除いたメニューではありません。

目次

１ｓｔ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのそぼろ
ひよこ豆の三目煮　ほか）
２ｎｄ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのから揚げ
豆腐ツナペースト　ほか）
３ｒｄ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのハンバーグ
車麩のソテー　ほか）
４ｔｈ．ｗｅｅｋ（イワシソテー
じゃがいものハーブソテー　ほか）
５ｔｈ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのつくね
切り干し大根と根菜のきんぴら　ほか）
６ｔｈ．ｗｅｅｋ（おからと山芋のコロッケ
３種のお豆マリネ　ほか）

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