あの日からのお母さんのしごと わが子を放射能から守る知恵と工夫
発売日：2012年3月
- ISBN
- 978-4-8470-9056-1
- 著者情報
- 境野 米子（サカイノ コメコ）
生活評論家・薬剤師・料理研究家。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて、食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。食の安全と化学物質についてのエキスパートでもある。子どもの病気等をきっかけに、福島県へ一家で移住。現在、築１６０年の茅葺きの古民家で暮らしている。有機農業運動に携わる傍ら、食と健康について、いかにして自然と溶け込んだライフスタイルを保つべきかをめぐる著者を多数著す。特に３・１１以後は、住まいが福島市のなかでも原発避難地域に近いことから、食生活と放射能の影響について、講演会やブログなどで積極的に発言
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商品説明
福島の茅葺き古民家に居を構える生活評論家・薬剤師の著者が、放射能から家族を守る食生活の知恵と工夫をアドバイス。
目次
福島を変えた３・１１
食の安全こそが命の基礎
わが子の内部被曝を防ぐ食事づくり
放射能対策 覚えておきたい食生活の知恵
放射能から家族の体を守る料理レシピ
お母さんたちの心配に答えるＱ＆Ａ
放射能に負けないために、日ごろ心がけたいこと
商品詳細
- 出版社名
- ワニ・プラス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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