心と身体を整える健康ごちそうスープ
発売日：2012年2月
- ISBN
- 978-4-905154-19-8
- 著者情報
- 五十嵐 豪（イガラシ ゴウ）
料理研究家。大学生のころ独立。コンセプト＆シチュエーションをレシピ制作に導入し、広告を中心に戦略に紐づけた１００社以上のレシピコンサルティングを行なう。テレビ番組、ＣＭのコーディネートや撮影スタイリングなどを制作する株式会社フードクリエティブファクトリーを設立。社内行事で農業体験など開催している
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商品説明
手軽に作れてストックできる！野菜たっぷりの栄養満点スープ。お財布にやさしい、余りものも有効活用。食材ひとつから作れる“しかない料理”とスープのアレンジ。読売新聞の医療サイト「ヨミドクター」連載コラムのレシピ＋「サブウェイ」が野菜の解説。
目次
健康スープ（ほろっと口溶けの新玉ねぎと春キャベツスープ
鰺と豆腐の香味スープごはん
鶏と筍の梅肉スープ ほか）
美容スープ（海老ともずくの甘辛スープ
味噌納豆キムチスープ
山芋のすり流しスープ ほか）
ダイエットスープ（鮭と新玉ねぎの味噌ミルクスープ
塊肉とトマトのスープ
かぼちゃとおろしのスープ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- アチーブメント出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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