ティープリーズ

堀江敏樹/著

発売日:2012年1月

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ISBN
978-4-931246-27-0
著者情報
堀江 敏樹(ホリエ トシキ)
1936年生まれ。ティー・スペシャリスト。ムジカティー取締役。ティーハウスムジカ店主。学校法人辻学園調理・製菓専門学校講師。名前のイニシャル「T」をTeaにかけて「Mr.Tea」「Tさん」で知られる

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商品説明

多種多様な紅茶製品、喫茶の楽しみ方も勝手気まま時代。「変わっていくもの」あれば「変わらないもの」あり。ところで「変えないもの」もある。これぞ紅茶人間の生きざま。紅茶界のご意見番、Mr.Teaがフェイクな、日本の紅茶事情にもの申す。

目次

ティーポットをご用意ください
オレンジ・ペコってなに?
ブレンドの妙
ペットボトル恐怖症
ティーバッグはえらい
水道水でいいのです
渋みのわかるシブい人
過激な化粧
ひねもすモーニングティー
毎日が「紅茶の日」
「紅茶」の読まれ方
番茶の心意気
ペットボトルと哺乳びん
超高層住宅と紅茶の関係

商品詳細

出版社名
南船北馬舎
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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