毎日の薬膳ごはん　症状別

元気がないなと思ったとき、なんだか調子がよくないな、と思ったとき。
そんなときに、中国の伝統的である「中医学」に基づく「薬膳」の知識を借りて、食を通じて元気になってもらおうと考えたレシピを、症状別に一冊にまとめたのが、本書です。

「薬膳」と聞くと、どうしても苦いものでは？おいしくないのでは？と思いがちですが、この本のレシピはどれもおいしく、そして、どれもかんたんなものばかり！「え、これが薬膳なの？」と思うレシピばかりです。
疲れや風邪、便秘など、日々悩みがちなプチ不調を改善するレシピが揃っています。
また、知っているとちょっといい、薬膳の知識もできるだけ簡単にまとめてご紹介。テレビでも人気の青山有紀さんが提案する、ごはんづくりのヒントも惜しみなくご紹介しています。
レシピだけでなく、普段の食生活に取り入れたい食の知恵とアイディアがたっぷり詰まった一冊です。

目次

疲れ―慢性疲労
眠れない―ストレス不眠／過労・老化不眠
くよくよ・うつ
風邪―寒い風邪／高熱の風邪／夏の風邪
便秘―冷えによる便秘／ストレス便秘／疲労便秘
冷え性
生理痛―ストレス生理痛／冷えによる生理痛
むくみ
肌の悩み―乾燥肌／肌アレ・ニキビ肌／くすみ肌

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