種まきびとの台所
発売日：2012年1月
- ISBN
- 978-4-87758-707-9
- 著者情報
- 早川 ユミ（ハヤカワ ユミ）
布作家。１９５７年生まれ。アジアの手紡ぎ、手織布、藍、黒檀の実、ラックなど草木染め、泥染めの布、山岳少数民族の布、柿渋で染めた布、リトアニア麻布でちくちく手縫いして、衣服をつくり、あちらこちらで展覧会をひらいている。夫である、陶芸家の小野哲平の薪の窯たきを手伝ったり、種まき、木を植える。アジアの布を探して、家族で旅する。ときどき、セツローさんとのふたり展をひらく
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商品説明
布作家の台所で、みんなのためにくり返しつくられ、食べ継がれてきたごはんの本。「種まきノート」「種まきびとのものつくり」につづく暮らし方のたね、第３弾。
目次
春の台所―野生の芽吹きをたべる（春のちらしずし
つくしの卵とじ ほか）
夏の台所―熱帯をたべる（ポピアソット
カオクッカピ ほか）
秋の台所―お豆とお芋とお米の畑ごはんをたべる（麻の実と青しそのおいなりさんとみょうがのおすし
煮豆三種 ほか）
冬の台所―からだをあたためるものをたべる（やばとん
にらチヂミ ほか）
台所のたね（台所の道具たち
ごはんのうつわ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- アノニマ・スタジオ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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