アメリカ南部の家庭料理
発売日：2011年12月
- ISBN
- 978-4-87758-706-2
- 著者情報
- アンダーソン 夏代（アンダーソン ナツヨ）
福岡県出身。中村学園短期大学食物栄養科卒業。南部・ノースキャロライナ出身の夫との結婚を機に、南部料理について興味を持ち、渡米後より本格的に南部料理の研究を始める。研究好きの食いしん坊で、不定期で各国料理の教室も開催。雑誌でも活躍。フロリダ州ジャンソンビル在住
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商品説明
フライドチキンやＢＢＱリブなど食べたかった料理を自分の手で、それも格別の味で作れ る、アメリカ料理レシピの決定版。
目次
前菜
スープ・サラダ
サイドディッシュ
メインディッシュ
ローストチキン
パン・ビスケット
デザート
朝食・ブランチ
食み物
基本その他
商品詳細
- 出版社名
- アノニマ・スタジオ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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