ＷＥＣＫ　ＣＯＯＫＩＮＧ

ジャム、ピクルス、スープ、ソース、調味オイル、煮込み、佃煮、カレー、プリン、タルト、ケーク・サレ、ケーキ、ビスケット、果実酒ｅｔｃ．開封後すぐに食べられる、急な来客やプレゼントにもぴったりの瓶詰め保存食。カンタン「瓶ごと調理」レシピを初公開。誰でもできる煮沸殺菌＆密閉。ドイツで１００年愛されるＷＥＣＫを使った新しい保存食レシピ。

目次

ジャム・シロップ・コンポート
ソース・調味料・スープ
ピクルスとアレンジ料理
オイルとアレンジ料理
ＷＥＣＫごと料理・密閉保存
ＷＥＣＫを使ったオーブン料理
ＷＥＣＫでお酒づくり

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