石原軍団炊き出しレシピ３３　作ってあげたいこだわりごはん

心も身体もあったまる。みんなが知っていて楽しいものばかり　二人でも大勢でも楽しめるようにまとめました。石原軍団の男所帯から生まれた炊き出しレシピです。「食べることは元気のもと、とにかく食べなきゃダメ！」石原裕次郎さんや、渡哲也さんはスタッフや出演者らと一緒に食べることが大好きで、ロケや会社での打ち上げなど、ことあるごとに食材をドッサリ買い込んで、みんなで食事を作って楽しんでいました。ヨットマンでレース中に料理などの経験も豊富な裕次郎さんと、海の幸に恵まれた淡路島で育った渡さんは、自ら包丁を握って先頭に立って男料理の腕を振るっていました。石原軍団の元気が出て力がわく「名物炊き出し」はこうした環境から生まれました。食材にもこだわり、出演者たちからも「これはうまい」との評判を得た炊き出しレシピは業界ですっかり有名になり、やがてボランティアメニューになっていったのです。定番メニューのカレー、とん汁、焼きそばをはじめ、どれをとってもヘルシーでおいしく手軽に作れて、ほんとうにシアワセになってしまいます。大勢に作ってあげてもよし、大切な人と二人でもよし、お腹に大満足の33のレシピを、どうかおうちや野外のパーティーなどでお楽しみください。石原軍団炊き出しプロジェクト（――「はじめに」より）

目次

軍団炊き出し定番レシピ―みんなと作ってもよし　二人でもよし（デカジャガで、カレー三昧　特製ビーフカレーライス
白めしに具だくさん、ざぶりとかけてもおいしいごはん　とん汁　ほか）
炊き出し秘話―巨大カレー釜にビックリ！やることなすこと、すべてがビッグ！（これがまた、ビールによく合うんだなあ　にんにく焼きそば
甘党も、辛党も、どっちもお腹いっぱい　からみ餅　ほか）
シェフ裕次郎さん―女性の口にも合う、うれしいこだわり（たまにはガツーン！と食べたいな　ビーフステーキ
腹ペコによくきく一皿。ステーキの相棒にもよし　バターガーリックライス　ほか）
小腹がすいたら食べてごらんの―まかない料理（残り野菜で作っていたまかないめし。今日は少し上等の材料で　天丼
手軽に作ってツルンと食べよう　あっさり釜揚げうどん　ほか）
食材と調味料―老舗の逸品、こだわりの名品（めんつゆで手軽に味つけ。ほかほかごはんがすすむ　すき焼き牛丼
レタスの葉で包んで、サラダ感覚に。これはイケる　レタスチャーハン　ほか）

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