まちがいだらけのサプリ選び
発売日：2011年12月
- ISBN
- 978-4-575-30371-1
- 著者情報
- 金沢 和樹（カナザワ カズキ）
１９４９年、兵庫県出身。栄養化学者。現・神戸大学大学院農学研究科教授、コープこうべ顧問。京都大学大学院食品工学専攻を修了後、神戸大学で助手になる。以後、「食べる」をテーマに「食の安全」や「食と健康」などにまつわるさまざまな研究を続けている。日本におけるサプリメントブームの火つけ役でもある
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商品説明
サプリメントブームに火をつけた当事者でもある栄養化学研究者の著者が明かす、本当に健康になるためのサプリ選びと食生活。
目次
第１章 サプリにまつわる大きな勘違い
第２章 正しくやせる
第３章 美しさを保つ
第４章 疲れにくくする
第５章 老いをおさえる
第６章 病気を防ぐ
第７章 長い目で健康を維持する
第８章 正しいサプリメントの摂り方
第９章 健康は日々の食生活から
商品詳細
- 出版社名
- 双葉社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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