ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション
発売日:2011年11月
- ISBN
- 978-4-86311-064-9
- 著者情報
- ギャンブル五月(ギャンブルサツキ)
茨城県生まれ。同志社女子大学短期大学部卒業後、渡米、ニューヨーク州立大学編入。卒業後ニューヨークにてヘナ・アーティストやミュージシャンとして活動する傍ら、カップケーキの本家本元「Magnolia Bakery」にて1998〜2004年までの6年間ケーキ・デコレーターとして修行を積む。2006年渡英。現在はロンドン郊外の自宅でケーキ・ビジネス「Butterdrop」を立ち上げ、カップケーキ・レッスンやケーキデコレーション・レッスンを中心に活動中
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商品説明
NYの人気店で修行したケーキ・デコレーターが贈るレシピ集。人気の海外ドラマで取り上げられた、カップケーキが簡単。
目次
1 ベーシック・カップケーキ(バニラ・カップケーキ
コーヒー・カップケーキ ほか)
2 クリームチーズ・カップケーキ(レモン・クリームチーズ・カップケーキ
ココナッツ・カップケーキ ほか)
3 チョコレート・カップケーキ(基本のチョコレート・カップケーキ
ダブルチョコレート・カップケーキ ほか)
4 スペシャル・カップケーキ(抹茶カップケーキ
クッキー&クリーム・カップケーキ ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 産業編集センター
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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