科学が証明!エノキダイエット
発売日:2011年11月
- ISBN
- 978-4-8401-4290-8
- 著者情報
- 江口 文陽(エグチ フミオ)
1965年群馬県生まれ、東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程修了(農学博士)、日本学術振興会特別研究員、東京農業大学非常勤講師などを経て、2001年より高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科助教授、2004年より同教授。日本きのこ学会理事、学会誌編集委員、日本菌学会評議員、日本炎症・再生医学会評議員、日本食品保蔵科学会評議員、日本木材学会研究強化・企画委員、環境省環境カウンセラー、東京農業大学地域環境科学部非常勤講師、東京大学大学院非常勤講師
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商品説明
新発見! 便秘解消、免疫力アップ、内臓脂肪減少、血液サラサラ、血糖値を下げる、体温を上げる、花粉症にも効果アリ! これ全部エノキタケのしわざです! とくに、便秘解消効果が一番効果が出やすい。お腹の脂肪を流してくれるので、内臓脂肪も減らしてくれることが、最新の科学で証明されました。まず、お腹に出るエノキタケの効果。その秘密は「キノコキトサン」という成分です。キノコキトサンは抗がん作用のあるβグルカンも含みますが、エノキタケの含有量はきのこで一番! あの細いボディに、すごい力が秘められているのです。 やせるだけでなく、健康にもいいエノキタケの秘密とやせる食べ方、健康力アップレシピを日本を代表するきのこの権威・高崎健康福祉大学教授・江口文陽先生がわかりやすく解説します。お鍋の具だけではもったいない、毎日エノキタケを食べて、おいしくやせる健康習慣をはじめましょう!
目次
第1章 エノキタケはダイエットの救世主(脂肪を摂りすぎる私たちをキノコが救ってくれる
キノコが「からだの掃除屋さん」と呼ばれる理由 ほか)
第2章 科学が証明!エノキタケのダイエット力はすごい!(キノコキトサンが体脂肪を確実に減らす
内臓脂肪をぐんぐん減らして、くびれボディに! ほか)
第3章 エノキダイエットは健康力も上げる(エノキダイエットで血液がサラサラに!
エノキダイエットでバツグンの美肌効果! ほか)
第4章 天才!えのき氷で手軽にダイエット(新発明「えのき氷」のミラクルパワー
えのき氷にすると、栄養吸収率がグンとアップ! ほか)
第5章 エノキタケのおいしいレシピ(エノキタケの選び方とナルホド!保存法
健康&美容効果満点レシピ8 ほか)
商品詳細
- 出版社名
- KADOKAWA(メディアファクトリー)
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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