重ね煮だからすごくおいしい 鍋ひとつの手間なしレシピ 煮物、スープから炒め物あえ物、ごはん、麺まで
発売日：2011年10月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-259-56338-7
- 著者情報
- 梅崎 和子（ウメサキ カズコ）
健康料理研究家・栄養士。１９５１年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。１９８７年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。日本人本来の食生活を提案。「アレルギーのための料理教室」、「健康料理教室」、「妊産婦・授乳婦のための料理教室」を東京、横浜、大阪、神戸など各地で開催。あわせて安心できる素材での商品開発・製造などを行っている
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商品説明
食材を切って鍋に重ね入れ煮るだけの調理法。煮物や炒め物、和え物などさまざまな料理ができる。(生活･健康・栄養図書総目録より)
目次
１ 重ね煮だからおいしい、野菜レシピ
２ 重ね煮で、いつもの料理をもっとおいしく！
３ まとめて作ってアレンジ自在の、重ね煮レシピ
４ 材料２〜３品ですぐできる！重ね煮で小さなおかず
重ね煮料理をおいしく保存するために
もっと知りたい！重ね煮Ｑ＆Ａ
料理は素材の力を借りながら、重ね煮でシンプルに、おいしく、楽しく！
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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