あな吉さんのゆるベジ圧力鍋で野菜たっぷりレシピ　毎日野菜を食べたいなら、圧力鍋がいちばん便利！　肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！

加圧時間はごくわずか、火を止めたら放っておくだけ、その上野菜の甘みがぐんとアップ。毎日たっぷりの野菜がラクラク食べられる。

目次

１　野菜たっぷりでボリューム満点！あっという間にでき上がる　スピーディーなメインおかずレシピ（セロリ風味の塩ポトフ
本格点心！えのきの蒸し餃子　ほか）
２　玄米ですら浸水不要、パスタはゆでずに乾燥のまま使う　デイリーなごはん＆パスタのレシピ（（基本の炊き方）五分づき米、胚芽米の炊き方
スパイスライス（五分づき米）　ほか）
３　野菜のうまみたっぷり！加圧４分の蒸し野菜を使ったアレンジいろいろ　画期的！蒸し野菜レシピ（（基本の蒸し方）蒸しじゃがいも
みたらし芋もち　ほか）
４　ひと晩水に浸けなくてもいいから、食べたいときに作れる　気楽な豆レシピ（（基本のゆで方）小豆のゆで方
小倉シャーベット　ほか）
５　ごはんに混ぜて炊く以外のレパートリーがぐんと広がる　手軽な雑穀レシピ（ひえときのこのクリーミーグラタン
押し麦リゾット　ほか）

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