旬の食材カレンダー　体がよろこぶ！

食材を扱うコツやおいしい見分け方、保存法などを、生産者に直接教えてもらいました。旬の食べものはなぜ体においしいのか？コミックでわかりやすく解説。日本全国の生産者に、本当においしい食べ方、レシピ６０以上を教えてもらいました。

目次

春（タケノコ掘りで身も心もデトックス！の巻
タケノコの旬レシピ　ほか）
夏（夏のプロローグ
夏バテ・日焼け対策に夏野菜！の巻　ほか）
秋（秋のプロローグ
世界一おいしいお米を食べたい！の巻　ほか）
冬（冬のプロローグ
お肉にも旬はあるの？の巻　ほか）
そして、また春（春のプロローグ
そしてまた春が来た！ハッピーいちご摘みの巻　ほか）

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