超チキンスープ健康法 驚異のチキン・パワー!
発売日:2011年9月
- ページ数
- 202p
- ISBN
- 978-4-341-08487-5
- 著者情報
- 松村 百合子(マツムラ ユリコ)
女子栄養短期大学卒業後、1966年より管理栄養士として平塚胃腸病院に勤務。概してまずいと言われてきた病人食を改革、家庭でむりなくできる治療食事の実際を説く。同病院栄養課長、静岡英和女学院短期大学の非常勤講師、東京家政学院短期大学非常勤講師を歴任。現在、鳳フードラボラトリー代表。現代栄養学はもちろん、伝承栄養学にも興味を持ち、研究をしている
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商品説明
牛でも豚でもない、いま注目されるチキンの魅力!本書では、糖尿病、高血圧などの生活習慣病や老化、ガンの原因といわれる「活性酸素」を撃退する「抗酸化活性物質」をふんだんに含む超チキンスープの効用を紹介。
目次
1部 超チキンスープの驚くべき効果(チキンの底力をご存じですか
超チキンスープは健康と美の“超スープ”
超チキンスープを飲むと、こんな症状に効く、こんな効果がある)
2部 超チキンスープの作り方・味わい方(こうすれば、超チキンスープは作れる
チキンのエキスで、手軽にチキンの強力な効果を手に入れる)
商品詳細
- 出版社名
- ごま書房新社
- サイズ
- 19cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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