いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く。
発売日:2011年9月
- ページ数
- 103p
- ISBN
- 978-4-579-21139-5
- 著者情報
- 松田 美智子(マツダ ミチコ)
鎌倉育ち。ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰し、日本料理をベースにした家庭料理を教える。また、食器の開発にも携わり、センスの良いテーブルコーディネートには定評がある。女子美術大学講師
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商品説明
遠赤外線効果と高い蓄熱力のある土なべで作る料理はおいしさ極めつけ。食卓で煮たり、蒸したり、焼いたりしながら楽しめて、ご飯を炊くのも大得意。春夏秋冬の新定番のなべ料理を。
目次
煮る 汁なべ
蒸す 蒸しなべ
焼く 焼きなべ
焼いてから煮る 煮込みなべ
炊く 土なべご飯
小なべ
商品詳細
- 出版社名
- 文化学園文化出版局
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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