「賛否両論」笠原将弘の極うま！圧力鍋レシピ

予約がとれない和食店店主がはじめて明かす圧力鍋レシピの数々。家庭で簡単に作れるオリジナル斬新メニューが満載。従来の圧力鍋本とは一味違うお助けレシピ集。

目次

１　豚の角煮を味わいつくす（豚の角煮　玉ねぎソース
豚の角煮　塩味キャベツ　ほか）
２　得意ワザはやわらか時短料理（手羽元の野菜すり流しカレー
丸鶏の水炊き風　ほか）
３　火の通りにくい野菜のスピード料理（塩筑前煮
丸じゃが芋のスープ煮　ほか）
４　３分加圧の炊き込みご飯（甘栗サラミの炊き込みご飯
豚ごぼうの炊き込みご飯　ほか）

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