枝元なほみのとっておきのふだん着みたいなちょっとうれしいレシピ 料理が楽しくなる鍋Ｃａｓｔｅｙでつくる
発売日：2011年9月
- ISBN
- 978-4-19-863257-1
- 著者情報
- 枝元 なほみ（エダモト ナホミ）
料理研究家。神奈川県横浜市出身。明治大学卒業後、劇団転形劇場で、役者兼食事当番を務めるかたわら、無国籍レストランでシェフとして８年間厨房に立つ。また、パーティー料理のコーディネートをはじめ、ケータリングなどもする。その経験から生まれた、レシピは多数。身近な食事を使った家族料理からエスニック料理まで、そのレパートリーは幅広く、温みのある料理は多くの人に支持されている。また、日本全国の農業産地・生産者と生活者を豊かな“食”でつなぐ「チームむかご」の活動を展開
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商品説明
人気料理研究家、枝元なほみ氏による、毎日食べるごはんを、ちょっとの工夫で美味しくする、普段使いのレシピ集。
目次
お鍋まかせで、おいしく！（パエリア
まるごとチキン ほか）
フライパンの出番です！（スパニッシュオムレツ／オムレツ・タパス
鶏肉となすのココナッツミルクカレー ほか）
素材の味を楽しむ。（薬味を利かせた天ぷら
鰤のソテーバルサミコ風味 ほか）
ふだんのごはんをちょっとおしゃれに。（フレッシュトマトのパスタ
セロリとたらこのクリームパスタ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 徳間書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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