垂直農場 明日の都市・環境・食料
発売日：2011年9月
- ISBN
- 978-4-7571-4275-6
- 著者情報
- デポミエ，ディクソン（デポミエ，ディクソン）（Ｄｅｓｐｏｍｍｉｅｒ，Ｄｉｃｋｓｏｎ）
コロンビア大学教授として３８年間、微生物学と、環境衛生学の公衆衛生分野を教えてきた。同大学で最優秀教員賞を六回、２００３年には、米国医学生協会のゴールデン・アップル賞（全米の教員が対象）を受賞している。現在、ニュージャージー州フォートリーに住んでいる
依田 卓巳（ヨダ タクミ）
翻訳家
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商品説明
森を切り開き、農薬と表土を川から海に流し、遠くの都市へ食料を届ける。これまでの農業はすべて、地球を人類に都合よく改造するだけの行為だった。都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できる、たったひとつの冴えたやりかた。
目次
第１章 自然を改造する
第２章 昨日の農業
第３章 今日の農業
第４章 明日の農業
第５章 垂直農場のメリット
第６章 垂直農場の形態と機能
第７章 垂直農場の社会的利益
第８章 垂直農場のほかの利用方法
第９章 未来の食糧
商品詳細
- 出版社名
- ＮＴＴ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＴＨＥ ＶＥＲＴＩＣＡＬ ＦＡＲＭ
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