洋食の基本　日本が誇る文明開化の味

プロが作る洋食を、誰かに作ってあげる至福。
比較的料理をする人でも、こと洋食というジャンルになると、意外と作り方を知らなかったりするもの。
プロが作る洋食をもし自分で作れたら…、そして、そんな料理を誰かに食べさせることができたら…。そんな欲求をかなえる一冊。基本となるソースの作り方から、激ウマハンバーグの作り方、ふわふわとろとろオムレツの作り方…。また鉄製フライパンをはじめとする調理用具のことや、卵や肉など各種洋食に使う食材の知識にまで言及。
この本があれば、プロなみの料理が簡単にできて、知識欲も満たされる、究極の洋食本です。

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