麹と酒粕のおいしい食卓　元気ときれいの凝縮食材

麹と酒粕が注目されている。滋養強壮や消化促進、動脈硬化予防や美肌作り、アンチエイジングにも役立つ。簡単レシピが満載。

目次

１　麹のうまみが楽しめるパワフルレシピ（主菜・肉
主菜・魚介
主菜・豆腐／卵
副菜・野菜
副菜・きのこ／いも
一品料理・ごはん
一品料理・麺類
デザート＆おやつ）
２　酒粕のチカラを生かすヘルシーレシピ

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