もてなしごはんのネタ帖 Riko’s kitchen

山脇りこ/著

発売日:2011年8月

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ページ数
79p
ISBN
978-4-06-299537-5
著者情報
山脇 りこ(ヤマワキ リコ)
Riko’s kitchen(リコズキッチン)主宰。フードコーディネイター、食育インストラクター。九州の古い観光旅館で生まれ、季節を感じる食材や料理、しつらえをこよなく愛するように。世界各地の市場やレストランを訪ね、地産の食材で料理を作る&習う旅を数多く経験するほか、ADF(Alain Ducasse/アランデュカス+tsuji)でフレンチを学ぶ。いちばんの料理の師匠は母。もてなし好きが高じて、PRコンサルタント会社経営のかたわら、2005年から、自宅で友人を中心にした料理サロンを始める

¥1,320 税込

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商品説明

簡単でセンスよし、見栄えよし!作りたくなる!人を呼びたくなる!秘密にしておきたいレシピ105。

目次

1 かわいい!ビジュアル系でサプライズなメニューたち
2 これがあれば百人力!バリエ広がる「料理の素」教えちゃいます
3 一皿豪華主義!今日は意を決して、これだけはがんばってみよう!
4 ふだんのおかずをよそいきにいつものごはんもグレードアップ!
5 メインにもなる〆のご飯と麺、組み合わせにひと工夫、ひとセンス
6 簡単&シンプルなお手製デザートで、自分をほめてあげたい!
7 シーン別コーディネートでテーブルを楽しく演出する

商品詳細

シリーズ名
講談社のお料理BOOK
出版社名
講談社
サイズ
25cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
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