アトピーっ子も安心の毎日ごはん 和食で体質改善 除去食なしで作る
発売日：2011年8月
- ISBN
- 978-4-259-56335-6
- 著者情報
- 渡辺 雅美（ワタナベ マサミ）
栄養士。栄養士として保育園に長年勤務。その経験をもとに、１９９６年から保育園の給食に和食を導入する活動を開始。佐藤医師と共にアトピー性皮膚炎の子どもの食事の指導や、出前料理教室を主宰。子どもを持つ親や妊婦などへの和食の料理指導に力を注ぐ
佐藤 美津子（サトウ ミツコ）
佐藤小児科院長・小児科専門医。アトピー性皮膚炎を薬に頼るのではなく、食事療法で自然に治していく治療法を実践。乳幼児と母親を対象に、和食による健康づくりを渡辺雅美さんと共に広げる活動をしている
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商品説明
栄養士と小児科医が実践する、毎日の食事で子どものアトピーの症状が改善する「和食のごはん」。(生活･健康・栄養図書総目録より)
目次
１ 和ごはんのこんだて（きんめ鯛の煮つけこんだて
肉じゃがこんだて ほか）
２ 大きなおかずと小さなおかず（大きなおかず
小さなおかず）
３ ごはんと汁（ごはんのレシピ
汁・スープのレシピ）
４ おやつ（おにぎり４種
おはぎ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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