暮しの向付

発売日：2011年7月

ページ数: １９０ｐ
ISBN: 978-4-579-30437-0
著者情報: 辰巳　浜子（タツミ　ハマコ）
明治３７年生れ。香蘭女学校卒業後、辰巳芳雄氏と結婚、一女二男を得る。その家庭料理が評判になり、各婦人誌、初期のＮＨＫテレビ「きょうの料理」などに登場し、料理研究家のさきがけとされる。その生涯は『まごころの人　辰巳浜子』（辰巳芳子編　文化出版局刊）に詳しい。昭和５２年、七十三歳で逝去

辰巳　芳子（タツミ　ヨシコ）
大正１３年、芳雄・浜子夫妻の長女として生まれる。母の傍らで会得したものを更に越え、命を支えるスープの研究・指導、大豆を広め、確かな食材を伝える運動と幅広く活動し、発言している。著書多数、平成２２年、ＮＨＫ放送文化賞受賞

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商品説明

戦争の厳しい生活をへて到達した心豊かな暮し、浜子６０歳代の円熟の日々をつづる。そこには自然の声を聴き、季に添って生きる、娘・芳子に引き継がれた思想の原点がある。鎌倉の自然の恵みを糧とした日々を描く随筆。

春（蕗のとう
春の若菜　ほか）
初夏（鰹
柿の葉　ほか）
夏（とこぶし
鮎　ほか）
秋（秋の味
秋茄子　ほか）
冬（霜月
酒のかん　ほか）
ちょっとお小言（電気製品
お中元　ほか）

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