ブルゴーニュ コート・ドールの２６村 知的ワインガイドブック
発売日：2011年5月
- ISBN
- 978-4-88073-260-2
- 著者情報
- 奥山 久美子（オクヤマ クミコ）
成城大学文芸学部英文科を卒業後、原宿でブティックを経営。１９８７年にパリの分校として渋谷に開校した「アカデミー・デュ・ヴァン」第１期生となり、８９年に（社）日本ソムリエ協会公認の「ワインアドバイザー」の資格を取得（９７年に「シニア・ワインアドバイザー」）、自宅にて手料理を供しながらワインを楽しむ「奥山ワイン教室」を主宰。９１年「アカデミー・デュ・ヴァン」講師、９３年より主任講師。ＷＥＳＴアドヴァンスト・サーティフィケート
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商品説明
ブルゴーニュの魅力を伝える２６村、クリマ（畑）、生産者情報、歴史、観光など。
目次
第１部 ブルゴーニュの歴史
第２部 ブルゴーニュの基礎知識（コート・ド・ニュイ
コート・ド・ボーヌ）
第３部 ブルゴーニュを観光する（レストラン＆ビストロ
ワインショップ＆お土産／ホテル
サン・ヴァンサン・トゥルナント／オスピス・ド・ボーヌ）
商品詳細
- 出版社名
- ワイン王国
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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