基本の定番料理　おうちでシェフ味

分量は作りやすい２人分。体にうれしいカロリー＆塩分表記。料理の基本が身につく“ＣＯＯＫＩＮＧ　ＭＥＭＯ”、“プロのコツ！”など、コラムがたくさん。

目次

１　人気メニューを完全マスター！定番おかずベスト８（肉じゃが
鶏のから揚げ　ほか）
２　メインディッシュになる肉のおかず（豚肉とキャベツの甘味噌炒め
豚肉のソテー香草バターソース　ほか）
３　ワンランクアップの魚介のおかず（あじの塩焼き
いわしのしょうが煮　ほか）
４　手軽に作れる卵・豆腐のおかず（だし巻き卵
プレーンオムレツ　ほか）
５　いくつも覚えたい、人気の野菜のおかず（きゅうりとわかめの酢の物
ほうれん草のおひたし　ほか）
６　おかずも兼ねたご飯・麺・汁物（ご飯
おにぎり　ほか）

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