おいしいパリ暦

発売日：2011年4月

ページ数: ２２２ｐ
ISBN: 978-4-484-11205-3
著者情報: 稲葉　由紀子（イナバ　ユキコ）
１９４６年生まれ。東京教育大学卒業後、フリーのグラフィック・デザイナーとして『アンアン』や『クロワッサン』など雑誌のレイアウトに携わる。１９８７年より家族とともにフランスに在住

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商品説明

フランスの食文化の豊かさを、生き生きとしたエッセイと写真で紹介。『フィガロジャポン』好評連載の書籍化。

アルティショーの白チーズ詰め
ラディッシュ
レモンケーキ
ココット入り半熟卵、オゼイユソース添え
マテ貝の炒めもの
ウサギのソテ、ローズマリー風味
フレージエ
ブラッシュ風干ダラの炒めもの
川カマスのクネル、ソース添え
リュバルブのタルト〔ほか〕

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