タコス！タコス！タコス！ おいしい楽しいおうちでタコス
発売日：2011年5月
- ページ数
- ７９ｐ
- ISBN
- 978-4-528-01485-5
- 著者情報
- フードライターＣｏｃｏ（フードライターＣＯＣＯ）
本名・永嶋和子。ライター、編集者。『朝日家庭便利帳』『暮らしの風』（朝日新聞社／現『スタイルアサヒ』）、『月刊飲食店経営』（商業界）など長年に渡り料理の仕事に携わる。２０年ほど前に雑誌『ＭＯＲＥ』（集英社）と『月刊飲食店経営』の取材でメキシコに１カ月ほど滞在。さまざまなメキシコ料理とタコスを食べ歩く
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商品説明
アメリカ式のパリパリした食感に具をはさんだり、本場メキシコのやわらかい皮に具をのせたり、どちらのタコスもすごくおいしい。
目次
メキシコのタコス（基本のサルサと常備菜
牛肉のタコス
鶏肉のタコス
豚肉のタコス
野菜とチーズとシーフードのタコス
トルティージャを使って
トルティージャと一緒に
アレンジ！）
アメリカのタコス（基本のチリミートとチーズソース
肉のタコス
シーフードのタコス
野菜と豆のタコス
ナチョス
アレンジ！）
基本のトルティージャ（とうもろこしタイプ
小麦粉タイプ）
商品詳細
- 出版社名
- 日東書院本社
- サイズ
- ２４ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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