基本のおかず特選　上沼恵美子のおしゃべりクッキング　放送開始３０００回スペシャル記念号　保存版

テレビ番組「おしゃべりクッキング」放送開始１６周年記念発刊本。放送開始３０００回時にセレクトした基本のおかずを掲載。

目次

日本料理（煮もの上手になりたい
これで差がつくだしのとり方
デキルっていわれたい魚のおかず　ほか）
西洋料理（自慢したい人気の洋食メニュー
お肉も魚もフライパンでパパッと
コトコト煮込みは奥深ーい味です　ほか）
中国料理（中華の人気味を覚えましょう
中華炊めは毎日でも飽きません
ウチの自慢、餃子、シューマイ、春巻き　ほか）

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