うつに効く食べもの、食べ方、作り方 うつの予防と解消は食を正すことから
発売日：2011年2月
- ページ数
- １４３ｐ
- ISBN
- 978-4-8327-1474-8
- 著者情報
- 生田 哲（イクタ サトシ）
１９５５年、北海道に生まれる。薬学博士。がん、糖尿病、遺伝子研究で有名なシティ・オブ・ホープ研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）、カリフォルニア大学サンディエゴ校（ＵＣＳＤ）などの博士研究員を経て、イリノイ工科大学助教授（化学科）に。遺伝子の構造やドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。帰国後は、生化学、医学、薬学などライフサイエンスを中心とする執筆活動を行っている
植木 もも子（ウエキ モモコ）
管理栄養士、健やか料理研究家、国際中医師、国際中医管理薬膳師。健康な毎日を送るための「ウエルエイジ」料理教室を原宿で主宰。現在は中医学と現代栄養学をコラボレーションした料理を提案。「美味しく、楽しく、健康に」をモットーに活躍中
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商品説明
脳に欠かせないビタミン、ミネラルとは。鉄分不足でうつになる。不安、イライラをやわらげるレバー。油を見直してうつ解消。
目次
第１章 うつに効く栄養素と食べもの（うつのメカニズム
うつに効く食べもの）
第２章 うつに効くレシピ―食べ方、作り方（ビタミンＢ群たっぷりレシピ
ビタミンＣたっぷりレシピ
鉄分たっぷりレシピ
アミノ酸たっぷりレシピ
タウリン＆ギャバたっぷりレシピ ほか）
第３章 いつもの食事と調味料をちょっとだけ変えるコツ
商品詳細
- 出版社名
- 保健同人社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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