アレルギーでも食べられるしあわせケーキ 卵・乳・小麦なしのタイプ別
発売日:2011年2月
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商品説明
アレルギー対応ケーキを作る「ニューヨークヘルスキッチン」「ミニヨン 手作り工房カワムラ」「メルヴェイユ丸の内店ナカヤマstyle」「ラミドゥバニーユ」の4店のレシピを紹介。
目次
材料も器具もありふれたものでOKおやつ感覚ですぐに簡単につくれるレシピ―ニューヨークヘルスキッチン
パイ生地を使うアイデアなどお店で人気のケーキのレシピ―ミニヨン手作り工房カワムラ
デコレーションの美しいケーキからホームベーカリーで焼く食パンまで―メルヴェイユ丸の内店ヤマナカstyle
プロ向きの材料をそろえてつくるレシピ子どもが喜ぶホウルケーキをつくります―ラミドゥバニーユ
食物アレルギーとは
アレルギー対応ケーキ製造・販売ノウハウQ&A
アレルギー対応ケーキパティスリー・ショップガイド
商品詳細
- 出版社名
- 柴田書店
- サイズ
- 24cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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