わが家のパンと料理とおいしい食べ方

横浜・たまプラーザの大行列ができるパン屋さん、「ベッカライ徳多朗」徳永久美子さんの待望の新刊です！

徳永さんは、子育て中にゆったりした時間を利用して、パン屋を営む傍ら、いつの間にか、おうちでのパン作りも楽しんで作っていたそう。
本書は、徳永さんが、おうちで何度も作ってきた、パンと料理、そしておいしい食べ方をご紹介。丸パンやフォカッチャ、フライパンで作るマフィン、スパイスを使ったカレーやパンに合うスープ、手作りジャムからサンドイッチやまかないおやつまで、手軽に作れる家庭の味ながら、どの料理もプロのセンスがキラリと光ります。

パン屋さんが提案する、「パンのあるおいしい暮らし」をお楽しみください。

目次

１　ゆったり作る３つの生地（シンプルパン生地
イタリアン生地　ほか）
２　私の好きな食べ方（バゲット
食パン・グラハムブレッド・イギリスパン　ほか）
３　パンのおとも（ジャム
ドレッシング＆ディップ　ほか）
４　まかないおやつ（バナナスコーン
ブルッティ・マ・ブォーニ　ほか）

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