食べるくすりの事典「増補改訂版」

鈴木昶/著

発売日:2011年1月

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版数
増補改訂版
ページ数
340p
ISBN
978-4-490-10793-7
著者情報
鈴木 昶(スズキ アキラ)
1932年、山形県生まれ。文系から薬学に転じ薬剤師。新聞記者を経て医学、民俗関係のフリーライターに。エッセイスト

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商品説明

食べ物にまさる薬効なし!食材が含む多くの栄養素をバランスよく摂る食生活こそが、薬やサプリメントにまさる健康への近道。155品目の食材の旬、薬効、調理法を紹介。

目次

1 くすりになる穀類
2 くすりになる野菜
3 くすりになる果物
4 くすりになる魚介
5 くすりになる食材
付録 こんなとき試す食べ物

商品詳細

出版社名
東京堂出版
サイズ
19cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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