初めて作る保存食　季節の自家製レシピ

煮いちご、梅シロップ、あじの干物、みそなど、季節ごとに簡単に作れる自家製保存食と、アレンジメニューを紹介。

目次

１　繰り返し作りたい季節の保存食（煮いちご
らっきょう漬け　ほか）
２　あると便利なおかずの素になる保存食（あじの干もの
じゃこさんしょう　ほか）
３　安心、おいしい保存できる自家製調味料（玉ねぎドレッシング
バジルペースト　ほか）
４　おやつにも料理にも使える甘い保存食（しょうがシロップ
ミルクジャム　ほか）

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