農と食　島根新産業風土記

中山間地域の田畑や海、山の恵みを生かしながら斬新な発想でビジネス展開する島根県内の３７団体・個人を紹介。「農」と「食」をキーワードに農山漁村の新しい動きを伝える。山陰経済ウイークリーの連載記事を単行本化

目次

１章　「女性たち」の力（香楽市／誰もがここに来て笑顔になる場（邑南町）
弁慶の里　道の駅本庄／笑顔の絶えない地域交流拠点（松江市）
あしたば／農産物加工で「明日に向かって羽ばたこう」（津和野町）　ほか）
２章　「集落」の取り組み（おくがの村／日本初の集落営農の農事組合法人（津和野町）
東出雲町畑地区／原風景の中の干し柿生産（東出雲町）
商人榊生産組合／２０年を重ねた集落ビジネスのいま（津和野町）　ほか）
３章　「地域づくり」の思い（エポックかきのきむら／有機農業の村からの発信（吉賀町）
知夫村の和牛繁殖／面積の８割が放牧地の島（知夫村）
斐川のシクラメン／中国地方随一の産地を形成（斐川町）　ほか）

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