レ・アントルメ国立　澤シェフのパティスリー・サレ　ケーク・サレからピザ、キッシュまで

パティシェが作るパリ直輸入の塩スィーツ。簡単で美味しい６０種類のアラカルト・レシピ。

目次

初級編（フランスパンを使う
食パンを使う
ライスペーパーを使う
春巻きを使う）
中・上級編（シュー生地を使う
折りパイ生地を使う
ケーク生地を使う
キッシュ生地を使う
ピッツァ生地を使う
ブリオッシュ生地を使う）

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