食事でかかる新型栄養失調

基準値に満たない、あぶない人気食品全３１品目。「新型栄養失調」が引き起こされる原因と、その実態については、現在でもほとんどの栄養の専門家が気づいていません。日本人の食の実態に迫る大スクープ。

目次

第１章　初実測！人気食品のミネラル量
第２章　ミネラル不足の理由を追う
第３章　“純水”にレッドカードを
第４章　躁うつ病が蕎麦食療法で劇的改善
第５章　子どもの障害が消えていく！
第６章　ミネラルが起こした数々の「奇跡」
第７章　新型栄養失調から回復する食べ方

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