糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食 カロリー制限食より効果抜群！
発売日：2010年12月
- ISBN
- 978-4-8163-4996-6
- 著者情報
- 江部 康二（エベ コウジ）
１９５０年、京都生まれ。７４年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。７６年、同文部教官助手。７８年、医局長として高雄病院に勤務。９６年、副院長就任。９９年、江部洋一郎院長（当時）が高雄病院に糖質制限食を導入。２０００年、高雄病院理事長就任。０１年、高雄病院主体で糖尿病患者への糖質制限食の指導と研究を開始。０２年、自身の糖尿病発覚、自らも糖質制限食の実践を始め、より精力的に研究を進める。０９年、ＮＰＯ法人糖質制限食ネット・リボーンを設立、理事長に就任
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商品説明
肉魚を食べても劇的に改善できる！アルコールもＯＫ！主食などの糖質を減らせば血糖値はみるみる下がる！おいしく楽しく続けられる食事療法をやさしく解説。
目次
プロローグ 驚きの実例！糖質制限食で劇的に改善した
第１章 脂質とたんぱく質の食生活は人間を健康にする
第２章 従来のエネルギー制限食では命にかかわる
第３章 食品の選択力をつける―素材別食べ方指南
第４章 食事は楽しくおいしく選ぶ―シーン別選び方指南
第５章 これだけは知っておきたい糖尿人の心得
第６章 こんなときどうする？糖質制限食の生活Ｑ＆Ａ
商品詳細
- 出版社名
- ナツメ社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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