モルトウィスキー・コンパニオン「最新版」
マイケル・ジャクソン／著 土屋守／監修 土屋希和子／訳 山岡秀雄／訳
発売日：2011年1月
- 版数
- 最新版
- ISBN
- 978-4-09-388131-9
- 著者情報
- ジャクソン，マイケル（ジャクソン，マイケル）（Ｊａｃｋｓｏｎ，Ｍｉｃｈａｅｌ）
２００７年８月３０日没。世界を代表するウィスキー・ライターだった。ビール、旅行にも詳しく、『ワシントン・ポスト』から『プレーボーイ』に至るまで、コラムニストとしても幅広く活躍していた
土屋 守（ツチヤ マモル）
１９５４年新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部卒。週刊誌記者を経て１９８７年に渡英。帰国後執筆活動に入る。１９９８年ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウィスキーライター５人」に選ばれる。２００１年、スコッチ文化研究所を設立し、その代表に。２００５年からは『ＴＨＥ Ｗｈｉｓｋｙ Ｗｏｒｌｄ』の編集長も務める
土屋 希和子（ツチヤ キワコ）
山形に生まれる。津田塾大学卒業。慶應義塾大学大学院法学研究科博士課程単位取得退学。翻訳家
山岡 秀雄（ヤマオカ ヒデオ）
１９５８年東京生まれ。１９８２年東京大学英語英米科卒業後、小学館に入社。コレクターとして有名で、世界的にネットワークを持つ。海外のノージングコンテストで５回の優勝歴がある
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商品説明
ウィスキー・ジャーナリストとして、世界の第一人者であったマイケル・ジャクソンの「モルトウィスキー・コンパニオン」は、ウィスキーファンのバイブルと言われる本です。この最新版を翻訳したもの。土屋守監修。
故マイケル・ジャクソンは、ウィスキージャーナリストとして、世界の第一人者でした。彼の代表的本「モルトウィスキー・コンパニオン」は、世界的なベストセラーです。この本を、ドミニク・ロスクロウ、ギャビン・スミス、ウィリアム・C・マイヤーズの3人が、全面的にアップデートしました。テイスティングコメントの3分の2を変え、新たに500本のボトリングを追加。ジャパニーズを、はじめとする、世界のウィスキーのページを拡充してあります。
「モルトウィスキー・コンパニオン」の日本語版は、2000年に初版、2005年に改定版がリリースされていますが、いずれも完売しております。
監修者は、日本のウィスキーライターの第一人者である土屋守です。
目次
なぜモルトなのか？
今、探求する喜びに触れよう
モルトウィスキーの起源
ラベルの記載用語
フレーバー：地形の影響
地域による差異
完璧な熟成年数とは？
完全な樽
所有者、ディスティラー、ボトラー
シングルモルトのＡ ｔｏ Ｚ
蒸留所名が明記されないモルト〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 小学館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：Ｍａｌｔ Ｗｈｉｓｋｙ Ｃｏｍｐａｎｉｏｎ 原著第６版の翻訳
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