江戸健康学　スローな時代のエコな養生法のすすめ

発売日：2010年12月

ページ数: ２６７ｐ
ISBN: 978-4-89022-931-4
著者情報: 植田　美津恵（ウエダ　ミツエ）
１９５８年福岡県生まれ。医学ジャーナリスト・医学博士。学校法人首都医校（東京）副校長。愛知医科大学医学部客員研究員。教壇に立つほか、医学番組の監修、テレビコメンテーター、講演活動をこなす。専門は、公衆衛生学・医療安全・心理学・医療制度など幅広い。医学博士（愛知医大）、社会科学修士（東洋英和女学院大学大学院）、看護師、保健師。日本未病システム学会評議員・日本思春期学会理事・厚生労働省研究班委員、経済産業省委員会座長など

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商品説明

今に通じる食文化やエコライフの源は、江戸時代にあった。その江戸と現代をマッチングさせた面白くてスマートな健康法が学べる本。

今昔・アンチエイジング対談（白澤卓二ｖｓ．植田美津恵）
第１章　いなせな江戸っ子は豆腐が大好き
第２章　現代に受け継ぐ医療事情
第３章　江戸文化に学ぶ
第４章　開運の秘訣は食にあり
第５章　色っぽい江戸の人びと
第６章　新し物好き・おふろ好き

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