食糧・農業

目次

第１章　若干の予備的説明（本章の課題
食糧摂取水準別人口の推移―情報の欠如　ほか）
第２章　世界における食糧生産・農業の発展：途上国問題を内包する発展の傾向（食糧需給変化のモデル：マルサスとボゼラップ
経済発展と食糧消費　ほか）
第３章　中国、インドおよびサブサハラ・アフリカ（これら２カ国、１地域を考察する理由
中国　ほか）
第４章　日本の食糧・農業（１）―歴史と概念的枠組（明治期以前の食糧・農業
明治以降の食糧・農業　ほか）
第５章　日本の食糧・農業（２）―現状と政策（第二次大戦勃発前後の食糧事情
第二次大戦末期、大戦直後の食糧事情　ほか）

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