おいしい七変化小麦粉

冷水希三子/著

発売日:2010年11月

  • おいしい七変化小麦粉
  • おいしい七変化小麦粉
ページ数
125p
ISBN
978-4-87435-342-4
著者情報
冷水 希三子(ヒヤミズ キミコ)
1974年生まれ。レストランやカフェの勤務を経て、30歳からフードコーディネーターの仕事を始める。雑誌や広告でのレシピ提案からスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室など幅広く活躍中

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商品説明

煮て、焼いて、茹でて、揚げて…台所の小麦粉がおいしい料理に七変化。

目次

オーブンで焼く(モーニングシリアル
山食パン ほか)
フライパンで焼く(ぱりぱり焼き餃子
春餅 ほか)
茹でる(つややかなうどん
牡蛎のほうとう ほか)
煮込む(豆のダンプリング・スープ
とろとろチキンカレー ほか)
揚げる・蒸す(そら豆のフリット
花捲パン ほか)

商品詳細

出版社名
京阪神エルマガジン社
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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