たっぷりしょうがレシピ 生姜料理専門店オーナーシェフが教える
発売日:2010年11月
- ページ数
- 95p
- ISBN
- 978-4-7505-1018-7
- 著者情報
- 森島 土紀子(モリシマ トキコ)
1993年、しょうが料理店「しょうが」を出店。すべての料理にしょうがを使ったメニューが評判を呼び、雑誌・テレビ等で多数紹介される。それぞれコンセプトの違う「しょうが」「がらがら」「祝茶房紅拍子」3店舗のオーナーをつとめる
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商品説明
キレイと元気は、しょうがでつくる。いくら体にいい食べものでも、おいしく食べなきゃ意味がない。しょうが三色コロッケ、しょうが雑穀ごはん、コーヒージンジャー・リカーまで、かんたんにできるプロの味。
目次
どの料理にもしょうががたっぷり!ジンジャーおせち
バレンタインはあま〜いしょうがスイーツで勝負!バレンタインジンジャー
旬がつまったお祝い料理 春のしょうがアラカルト
お出かけの日のごちそう!しょうがたっぷり五目弁当
タレにも秘伝のしょうが味!ジンジャーバーベキュー
食欲増進!秋の味覚をまるごと味わう秋のしょうがなべパーティ
豪華だけどかんたんにできるパーティレシピ!クリスマスジャンジャー
しょうがの旅
商品詳細
- 出版社名
- 亜紀書房
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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