たっぷりしょうがレシピ 生姜料理専門店オーナーシェフが教える

森島土紀子/著

発売日:2010年11月

  • たっぷりしょうがレシピ 生姜料理専門店オーナーシェフが教える
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ページ数
95p
ISBN
978-4-7505-1018-7
著者情報
森島 土紀子(モリシマ トキコ)
1993年、しょうが料理店「しょうが」を出店。すべての料理にしょうがを使ったメニューが評判を呼び、雑誌・テレビ等で多数紹介される。それぞれコンセプトの違う「しょうが」「がらがら」「祝茶房紅拍子」3店舗のオーナーをつとめる

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商品説明

キレイと元気は、しょうがでつくる。いくら体にいい食べものでも、おいしく食べなきゃ意味がない。しょうが三色コロッケ、しょうが雑穀ごはん、コーヒージンジャー・リカーまで、かんたんにできるプロの味。

目次

どの料理にもしょうががたっぷり!ジンジャーおせち
バレンタインはあま〜いしょうがスイーツで勝負!バレンタインジンジャー
旬がつまったお祝い料理 春のしょうがアラカルト
お出かけの日のごちそう!しょうがたっぷり五目弁当
タレにも秘伝のしょうが味!ジンジャーバーベキュー
食欲増進!秋の味覚をまるごと味わう秋のしょうがなべパーティ
豪華だけどかんたんにできるパーティレシピ!クリスマスジャンジャー
しょうがの旅

商品詳細

出版社名
亜紀書房
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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