スペインの家庭料理いちばんおいしい８７　いつもの食材＋オリーブオイルで作れる

レストランでは食べられない、スペイン旧家に伝わる門外不出のレシピを日本初公開。秘伝やスペイン伝統食材などを紹介。

目次

１　おいしく作りたいスペイン人気料理レシピ（パエリャと米料理
クラシックパエリャを作りましょう
スパイシーパエリャ／ソーフリート　ほか）
２　毎日食べたいスペイン家庭料理レシピ（タパス
レタスのにんにくサラダ／ムール貝のマリネ／長ねぎのサラダ
イワシのフルーツマリネ／ツナのディップ　ほか）
３　スペインに伝わるおいしい食材レシピ（豆　
生ハム、チョリソ
チーズ　ほか）

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