こうかん、ぶつぶつ
発売日：2010年11月
- ISBN
- 978-4-902744-52-1
- 著者情報
- 広沢 京子（ヒロサワ キョウコ）
１９７５年１０月３１日生まれ。２００９年より福岡県在住。料理家、スタイリストとして雑誌、広告、ケータリング、等幅広く活動
原田 奈々（ハラダ ナナ）
写真家。福岡生まれ
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商品説明
全国各地の友人・知人から届く旬の食材たち。そのおいしさを引き出せる料理を考え、レシピに起こし、手紙にしたためて送り返す。料理家・広沢京子が５年間続けてきたやりとりをまとめた１４編。こころもおなかも“ほっと”あたたかくなる「ものがたり」のあるレシピ集。
目次
福岡県・篠栗のケンゴくんからゴーヤときゅうりが届いた。
奈良のヨシモトくんちの畑を訪ねる。
奈良のヨシモトくんからかぼちゃが届いた。
京都のゴウダさんから京野菜が届いた。
万物は、こうかんぶつである。―倉成英俊
高知のさっちゃんからにんにくとしょうがが届いた。
大阪のお米マイスター、ヤマシタさんからお米が届いた。
沖縄のみえさんからシークワーサーが届いた。
キタムラさんちの柿の収穫に行く。
東京のキタムラさんから柿が届いた。〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- ｍｉｌｌｅ ｂｏｏｋｓ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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