お菓子の教科書ビギナーズ これならできそう！
発売日：2011年1月
- ISBN
- 978-4-405-09200-6
- 著者情報
- 矢崎 美月代（ヤサキ ミツヨ）
武蔵野栄養専門学校・香川栄養専門学校卒業。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの専門教室５年修了。（株）フード・アイのスタッフとして、数々の料理制作やレシピ開発を手掛けている。特に菓子と、実践的な乳幼児の食事とおやつには定評があり、子育て専門雑誌などでも活躍
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商品説明
誕生日・お祝いの日に作りたいお菓子、手みやげに作りたいお菓子など、アンケートで集めた人気のお菓子レシピが満載。
目次
Ｐｒｏｌｏｇｕｅ お菓子を作る前に（お菓子作りに使う道具リスト
お菓子作りのスターターグッズ ほか）
１ シチュエーション別作りたいお菓子ランキングＮｏ．１（誕生日・お祝いの日に作りたいＮｏ．１
特別な日に作りたいＮｏ．１ ほか）
２ 生地タイプ別基本の洋菓子（クッキー生地
マドレーヌ生地 ほか）
３ ふだんのおやつに作りたい洋菓子（カスタードプリン
かぼちゃのプリン ほか）
４ かんたん！定番和菓子と季節の茶菓子（主な和菓子の材料
だんご（みたらし、粒あん） ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 新星出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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