ワインの神秘　新説！プロのワイン仕上げ術・提供術

６千年の沈黙を破り遂に語られる「ワインの神秘」今までの常識は何だったのだろう？ワインの本質に迫る世界初のワインサービスの手引書。

目次

第１章　プロの基本、ワインの変質を見抜く利き酒力
第２章　ワインの美味しい温度
第３章　ワインに合ったグラス選びの基本
第４章　ワインの神秘
第５章　新説プロのワイン仕上げ術
第６章　新説プロのワイン提供術
第７章　ボトル内のワインの味わいをテイスティングできるグラス

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