森野熊八のかんたんお料理教室 ２「魚料理」
発売日：2010年10月
- 巻の書名
- 魚料理
- ページ数
- ６７ｐ
- ISBN
- 978-4-7902-7225-0
- 著者情報
- 森野 熊八（モリノ クマハチ）
１６歳から包丁を握り、大学卒業後、フランス料理、イタリア料理を修業。料理学校の西洋料理担当教授を務めたという経歴も持ち、３０歳にして家庭科教員免許を取得。“料理の作り方を歌詞にして、歌いながら料理を作る”というパフォーマンスを考案し注目を集め、マスコミに次々取り上げられる
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商品説明
あれこれわかるクッキングアドバイスが充実。基本的な魚料理レシピ２２。
目次
シーフードマリネ
エビとアボカドのサラダ
ツナサラダ
焼きザケとワカメと豆腐の味噌汁
イワシの蒲焼き
サーモンムニエル
ブリの照焼き
カジキマグロのバター焼き
イカとアスパラの中華炒め
八宝菜〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 鈴木出版
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 小学３４年生 一般
- フォーマット
- 単行本
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